2012年7月2日月曜日

特注のオマールエビ


お客様から、オマールでコースが食べたいとの要望があり、取り寄せました!生きたオマール❤
届いたときは仮死状態でボーっとしていたオマール達そのうち喧嘩?
動いてます~    最後は仲良くスチームコンベクションオーブンへ、すっかり良い色になってお出しもたっぷり❤ぷりっぷりの状態、少し味見をさせていただいたら、ぷりぷりじゃなくて、歯ごたえしっかりブリッブリ!!お汁がギュッと身に凝縮されて、濃い!とっても美味でした~~。
そんなこんなで、出来上がりはブールブランソースで旬のコラボです。
1週間前の予約でしたら、オマールエビが入荷しますよ❤
ぜひ、ご賞味あれ!

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